No importa cómo lo corte, los grandes chefs comienzan con buenos cuchillos. Cuanto más agudo, mejor. Almacenarlos en un cajón donde puedan golpear solo los embota, y los bloques de cuchillos abarrotan el espacio de tu mostrador. En cambio, exhiba sus cuchillas culinarias con un soporte de pared magnético. Este magnífico estante de espina de pescado hace una declaración audaz mientras mantiene sus cuchillos al alcance. (Y no olvidemos que la espiga es una de las principales tendencias de Pinterest para probar). Hable acerca de mezclar forma con función.
Cosas que necesitarás
1x6 tablero de madera, (cortado a 17 pulgadas de largo)
Cinta métrica o regla
Taladro eléctrico
Broca Forstner de 1 pulgada
Imanes de cerámica redondos de 1 pulgada, (99)
Adhesivo de construcción ("clavos líquidos")
Barras de pintura, (30)
Cuadrado de velocidad
Caja de ingletes y sierra de mano
Mancha de madera
Llenador de madera
Espátula
Papel de lija
Acabado acrílico transparente o poliuretano
Tornillos para madera de 2 ½ pulgadas, (2)
Consejo: Tuvimos nuestro tablero de madera 1x6 cortado a medida de forma gratuita en la ferretería. Elegimos una longitud de 17 pulgadas para sostener seis o siete cuchillos, pero puede personalizar la longitud de acuerdo con la cantidad de espacio en la pared que tenga en su propia cocina.
Paso 1
Use una cinta métrica para marcar un borde de 1 pulgada en ambos lados del tablero. Del mismo modo, marque un borde de 1/2 pulgada a lo largo de la parte superior e inferior del tablero. (Esto es para asegurarse de tener espacio libre alrededor del tablero para conectar el hardware para colgar).
Coloque el primer imán dentro del borde (una pulgada desde el costado, 1/2 pulgada hacia abajo desde la parte superior) y trace alrededor con un lápiz. Coloque el segundo imán a 1/2 pulgada al lado y trace. Continúe hasta que tenga tres filas de imanes que estén espaciados a 1/2 pulgada uno del otro. Terminamos con 11 columnas y tres filas.
Paso 2
Use una broca Forstner para perforar un pozo redondo en cada una de las marcas, donde incrustará sus imanes. Solo desea perforar lo suficiente en la madera para que cuando apile tres imanes dentro de uno de los pozos, estén al ras con el frente del tablero. Esto asegurará que los imanes estén lo suficientemente cerca de la superficie de la madera como para atraer el metal de sus cuchillos.
Paso 3
Apile tres imanes y use adhesivo de construcción ("clavos líquidos") para pegarlos dentro de uno de los pozos redondos. Continúa pegando tres imanes apilados juntos dentro de cada pozo redondo hasta que estén todos llenos.
Paso 4
Encuentre el centro de su tablero y márquelo con un lápiz. No se preocupe si su punto central está encima de un imán.
Paso 5
Coloque la punta de la esquina de una barra de pintura en el punto central y use un cuadrado de velocidad para inclinar la barra de pintura exactamente a 45 grados. (Querrá usar el extremo cuadrado de la barra de pintura, no la parte redondeada, que se cortará más adelante).
Luego, coloque la punta de una segunda barra de pintura al ras contra la primera barra, nuevamente usando el cuadrado de velocidad para asegurarse de que esté colocado exactamente a 45 grados. Los dos palos deben formar una amplia forma de "V".
Paso 6
Use una regla o un borde recto para marcar dónde cortar el exceso de madera a lo largo de los lados del tablero.
Paso 7
Use una sierra manual con una caja de ingletes para cortar el exceso de madera de las dos barras de pintura. Luego use estas dos piezas como plantillas para trazar y cortar pares idénticos. Para una tabla de 17 pulgadas de largo, necesitábamos 11 pares de barras de pintura, pero es posible que necesite más o menos dependiendo del tamaño de su tabla.
Para los extremos del tablero, deberá cortar piezas más pequeñas para que quepan en los bordes. Simplemente use la regla para marcar dónde cortar el exceso de madera. Es probable que algunas piezas sean pequeños triángulos.
Paso 8
Mancha las barras de pintura con el color deseado y deja que se sequen. Utilizamos una combinación de la mancha "roble encurtido" mezclada con la mancha "roble dorado". Manchamos algunos más claros y otros más oscuros para dar un poco de contraste a nuestro diseño en espiga.
Paso 9
Use el punto central que marcó anteriormente junto con el cuadrado de velocidad como guía para comenzar a pegar las tiras de pintura en un patrón de espiga de 45 grados. Asegúrese de usar adhesivo de grado de construcción para garantizar que las barras de pintura se adhieran firmemente al tablero y permita que el adhesivo se cure completamente de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Paso 10
Una vez que el adhesivo se haya secado, es probable que notes que algunas barras de pintura tienen espacios entre ellas. No es para preocuparse. Simplemente extienda el relleno de madera en los espacios, alíselo con una espátula y limpie el exceso con una toalla de papel. Una vez que el relleno de madera se haya secado, lije hasta que esté suave y limpie.
Paso 11
Para proteger su mancha de madera de la decoloración, y para darle a su portacuchillas un aspecto más pulido, rocíe algunas capas de acrílico transparente o poliuretano en la parte superior y deje secar.
Paso 12
Para montar su portacuchillas de forma segura en la pared, taladre un orificio piloto a cada lado del tablero (dentro del borde de 1 pulgada que representó en el Paso 1). Luego taladre un tornillo para madera de 2 ½ pulgadas a través de cada lado del tablero y dentro de la pared.
Consejo: para que nuestro portacuchillas se vea moderno y elegante, utilizamos tornillos de latón para montarlo en la pared.
Ahora tiene una nueva y hermosa pantalla de almacenamiento para sus cuchillos que los mantendrá afilados y prácticos. Todo lo que queda por hacer es picar, picar y cortar en dados hacia la grandeza culinaria. ¡Buen provecho!
