Finalmente, las verduras y las hierbas pueden desprenderse de su reputación como plantas funcionales que no se ven en una parcela de jardín. Ahora, una planta de tomate no solo proporciona fruta fresca y saludable, sino que también agrega belleza junto con los arbustos y flores existentes, mostrando su alegre fruta roja para que todos la vean. El paisajismo alimentario, o plantar un paisaje comestible, es una tendencia creciente entre las personas que desean criar sus propios productos frescos asequibles, pero tienen un espacio y tiempo limitados que descartan un huerto tradicional. Al integrar las verduras en un jardín de flores existente, las personas aprovechan al máximo la tierra que tienen y obtienen un mayor retorno de su inversión. Como en cualquier esfuerzo en el hogar, el éxito se logra cuando la función y la belleza se unen para lograr el resultado deseado.
Crédito: TommL / E + / GettyImages Las verduras recién cosechadas proporcionan el mayor sabor y valor nutricional.Productos frescos asequibles
Las frutas y verduras cultivadas localmente son de calidad y sabor superiores porque se cosechan en su punto máximo de madurez y se entregan rápidamente al consumidor antes de que se pierdan los nutrientes. Es por eso que los consumidores a menudo buscan opciones locales en los supermercados o mercados de agricultores y disfrutan restaurante a la mesa comedor. Sin embargo, pagamos más por la mejor calidad. Si cría su propio producto, no solo se beneficiará de una mejor calidad y sabor, sino que también ahorrará dinero. Según la Asociación Nacional de Jardinería, el huerto promedio produce un retorno de la inversión de $ 500.
Entonces, en lugar de gastar dinero en plantas anuales para agregar color a su lecho de flores, considere invertir en semillas de vegetales y tapones de plantas que abastecerán su mesa con frutas y verduras de cosecha propia.
Consideraciones de planificación
El cultivo de plantas de cultivo dentro de un paisaje existente requiere un costo inicial más bajo en la preparación del suelo y el espacio, y la cantidad de tiempo para mantener un espacio establecido debería permanecer más o menos igual. Además, tiene más libertad para elegir un lugar que reciba la mayor cantidad de luz solar, ya sea en su patio delantero o trasero. Mientras las plantaciones respeten el diseño original del paisaje, la belleza de su jardín continuará floreciendo. Sin embargo, si vive en una casa que se rige por los convenios del vecindario o una asociación de propietarios, puede consultar a un profesional del paisaje para diseñar su plan integrado para que cumpla con los estándares prescritos para su situación.
Crédito: Jon Lovette / Photographer's Choice RF / GettyImages Las hierbas frescas se adaptan a la mayoría de los diseños de paisajes, crecen fácilmente y son muy rentables en comparación con la compra en un mercado.Quizás desee crear una nueva cama de jardín para reemplazar el césped con plantas comestibles o convertir el espacio no utilizado en un jardín hermoso y productivo. La inversión inicial en tiempo y dinero será mayor, pero un nuevo jardín le permitirá acomodar plantas más o más grandes. Asegúrese de tener fácil acceso a una manguera de jardín para regar, las condiciones del suelo son favorables y el área recibirá pleno sol durante al menos medio día durante la temporada de crecimiento. Mientras planifica, recuerde que no tiene que crecer todas su producto Puede ser mejor comenzar a cultivar algunos de sus alimentos favoritos y luego, al final de la temporada de crecimiento, tenga en cuenta cuánto tiempo se requiere para controlar las malezas, regar las plantas, cosechar los productos y limpiar el jardín al final de la temporada. Puede comenzar en un esfuerzo abrumador en lugar de una experiencia agradable si comienza con una escala que es demasiado grande.
Cómo agregar plantas de cultivo a un paisaje existente
Agregar vegetales puede ser un proceso fácil. Comience en la primavera limpiando su paisaje existente. Recorte los arbustos descuidados, saque las malezas y limpie los escombros del crecimiento del año pasado. Luego evalúe cuánto espacio recibe suficiente luz solar para cultivar alimentos. Una vez que sepa exactamente dónde tiene espacio para agregar plantas, decida qué plantar en base a las cinco frutas, verduras y hierbas principales que come regularmente semanalmente. Luego decida dónde y cuántas de cada una de esas plantas crecerán mejor en su espacio. Prepare el suelo agregando compost sobre el mantillo existente. Siembre directamente pequeñas semillas en el suelo, pero compre tapones para plantas de crecimiento lento como tomates, pimientos y berenjenas para comenzar la temporada de crecimiento. Cubra ligeramente con una capa de material de media pulgada que combine con el resto de su paisaje.
Crédito: Stuart Miller / Photodisc / GettyImages El jardín aumenta la fuerza y la flexibilidad al tiempo que reduce el estrés.Consejos
Considere probar su suelo con un agente de extensión del condado o estado para ver si necesita enriquecerse. Determine el mejor fertilizante para usar según los niveles existentes de nitrógeno, fósforo y potasio.
Consideraciones de diseño
Para integrar los comestibles tradicionales en su paisaje general, haga que trabajen con el paisaje existente, no en contra de él.
- Evite la caja tradicional o la cama rectangular de jardín. Agregue plantas al paisaje existente o cree camas en una forma interesante y luego plante vegetales y flores en grupos para crear un diseño interesante dentro de la cama.
- Presta mucha atención a la altura de las plantas adultas para que las plantas más bajas se coloquen frente a las más altas. Esto asegurará que todas las plantas reciban luz solar adecuada y facilitará el acceso al producto cuando esté listo para la cosecha.
- Si tiene un área muy grande, use plantas de enredadera, como calabazas, batatas y calabazas, como cobertura del suelo. (Estas plantas son difíciles de manejar en espacios más pequeños).
- Coordine los colores de las flores y el follaje con los productos vegetales. Es decir, incluya flores brillantes con pimientos de colores ardientes para que las agrupaciones creen una masa de color unida.
- Incluya jardines de contenedores, especialmente si desea controlar la propagación de una planta agresiva como la menta, o traer una hierba como el romero al invierno en el interior.
- Use enrejados decorativos, obeliscos o arbustos leñosos (hortensias, lilas, espireas o viburnum) en lugar de jaulas y enrejados tradicionales para sostener guisantes, frijoles y tomates.
- Incluya comestibles a lo largo de los bordes de las plantaciones de cimientos. Las plantas adecuadas incluyen verduras (lechuga, col rizada y rúcula), cebolla, ajo, perejil, fresas, pimientos, albahaca y frijoles.
- Agrupe las plantas altas juntas. Uno de estos grupos podría incluir girasoles, zinnias, maíz y sorgo.
Crédito: Thomas H. Mitchell / 500px / GettyImages Cuando agregue plantas vegetales a su paisaje actual, refleje el diseño actual, ya sea una apariencia informal de cabaña o un plan formal y simétrico.Que cultivar
Muchos jardineros incluyen estos comestibles probados y verdaderos. Considere cuánto rendirá cada planta y siembre en consecuencia. Si descubres que tienes una gran cantidad de productos, siempre puedes compartirlo con tus amigos.
- Verdes: Plante semillas cada semana para extender el tiempo de cosecha, y cuando coseche, elija hojas en lugar de toda la planta. Las diferentes variedades añaden color y textura a un paisaje o contenedores.
- Hierbas: el ajo, la cebolla, el cebollino y el perejil son fáciles de cultivar y se usan con frecuencia en la cocina. Considere cultivar ajo, albahaca, romero, lavanda y menta para agregar sabor a los alimentos y mantener alejados a los molestos insectos. Las petunias y las caléndulas son flores coloridas que pueden alejar a los mosquitos, las chinches, los gusanos del tomate y los pulgones.
- Tomates: hay muchas variedades para elegir, así que considere sus hábitos de crecimiento, los requisitos de mantenimiento y el tamaño de la fruta y la planta. Algunas vides de tomate crecen hasta 7 u 8 pies de altura.
- Frijoles: los frijoles Bush o pole son fáciles de cultivar y proporcionan una cosecha abundante.
- Pimientos: Estas plantas son excelentes mezcladas en un paisaje o contenedores. Es posible que desee incluir variedades dulces y picantes. Considere todos los diversos colores de pimientos.
- Berenjenas: elija una variedad compacta que agregará color sin ocupar el espacio del jardín.
- Bayas: Dependiendo de la planta, las bayas son un buen seto (arándanos y frambuesas) o una planta de borde (fresas). Las bayas también crecen bien en contenedores.
Crédito: Punsayaporn Thaveekul / EyeEm / EyeEm / GettyImages Las fresas son especialmente sabrosas cuando maduran al sol en su propio jardín. Considere plantar plantas con y sin vida en junio para extender la temporada de crecimiento.
